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ドメーヌタカヒコナナツモリピノ・ノワール2021年

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商品説明

ドメーヌタカヒコナナツモリピノノワール2021Domaine Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noirドメーヌタカヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。セップムスター　エーアデ2011年。ビオによりピノノワールが栽培されている。ワインエキスパート　バッチ　Wine Expert。2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録し、歴史の中でも最も高い積算温度を記録した。セコイアグローブカベルネソーヴィニヨン 2016。開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノノワールが収穫できた年となった。ブランガニャール　ヴォルネイレ　ピュテール　2020。2021年がグレートヴィンテージであることは間違いない。ルイ・ロデレールコレクション 245　ボックス付　750ml×2本。30℃以上の真夏日を20日間記録し(例年4日程度)、温暖化の影響も非常に強く受けた年でもあった。Cos d'Estournel 1983 赤ワイン 750ml。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。オーパスワン2021。また、アルコールも高く、色調もしっかりしている。パッソピッシャーロフランケッティ 2018。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。Buisson-Charles “Corton Grand Cru” 2021。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。フィリップボールナール　ロゼ・キュヴェ・タン・ミュー2011年1500ml。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しない。ジョルジュヴェッセル・グランクリュ750ml 2018年×6本。熟成には古樽を用いるが新樽も15％使用。コルトン　ブレッサンド　シャンドン　ド　ブリアイユ　2012。香りは森の中の香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がる。山田堂ヨイチロゼピノノワール2023 ＆登醸造セツナウタ 2024 2本セット。今、飲んでも素晴らしいワインだが、過去で一番、熟成が必要とされるヴィンテージのワイン。DRC エシェゾー2011、Richbourg リシュブール 2019空き瓶2本。ワインセラーにて保管。アルマンドゴールド　4.5L ダミーボトル未開封。大きなラベルの汚れ、ボトルキズはありません。ルーデュモン　ブルゴーニュルージュ2022年仲田晃司さんサイン入り　ハーフ。ブショネ等は責任がとれませんのでご了承の上ご購入ください。KRUG グラン・キュヴェシャンパン 750ml。匿名配送(ドライ便)にて発送させて頂きます。Chateau Sociando-Mallet 2020 ソシアンドマレ。クールをご希望の際は着払いクール便の発送になります。【希少箱付】高級フランチャコルタ2本セットベラヴィスタ＆レ・クワットロ・テッレ。コメント頂けますと幸いです。シャンボール・ミュジニー・ジャック・フレデリック・ミュニエ 2022。ぜひご検討宜しくお願い致します。入手困難グートオッガウテオドラ 2024 Gut Oggau Theodora。