ジュリアンクルトワ Autochtone2018 Element 2022
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商品説明
Julien Courtois（ ジュリアン・クルトワ ）ロワールの自然派を代表するクロード・クルトワを父に持ち、歩けるようになってからはずっと葡萄畑で過ごしてきたクルトワ家の次男ジュリアン。そんな環境で父クロードの仕事を手伝いながらワイン造りを学び、20歳のときに《ル・ク・ロ・ド・ラ・ブリュイエール》として独立しました。醸造中、亜硫酸の添加は一切無し、全て自然酵母で醸造。 その後は長い期間樽熟成。。ブランガニャール ヴォルネイ レ ピュテール 2020。クルトワ家では、幼いうちから子供たちも動物の世話をし、畑仕事や収穫などを手伝ってたといいます。ルイ・ロデレール コレクション 245 ボックス付 750ml×2本。Cos d'Estournel 1983 赤ワイン 750ml。ワインにかける情熱は父親譲りで、住まいはプレハブ状態で、家よりも優先してカーヴを建てた程だとか。オーパスワン2021。パッソピッシャーロ フランケッティ 2018。赤ワインは房から実を摘み取った後、ピジャージュをして、プレス機に。Buisson-Charles “Corton Grand Cru” 2021。フィリップボールナール ロゼ・キュヴェ・タン・ミュー2011年1500ml。白ワインは収穫後直接プレス機にかけ、樽内で発酵と熟成を行います。ジョルジュヴェッセル・グランクリュ750ml 2018年×6本お店の情報
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