夢雀【MUJAKU】 純米大吟醸 750ml 16% ヴィンテージ 2018
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商品説明
平成とともに伊勢神宮にて特別変異で誕生した奇跡のお米イセヒカリを杜氏自ら植え、減農薬・有機農法という特別栽培で育て1等級の米を収穫。これを、まるでダイヤモンドのように1割8分まで丹念に磨き上げ、清流錦川源流の清らかな湧水で仕込んだ世界最高峰の純米大吟醸です。古来より稲と関係の深い「雀」に「夢」を乗せて、日本酒を世界に発信したいとの思いから「夢雀」（むじゃく）と命名しました。世界で限定1000本のプレミアムなお酒です。2016年に誕生した夢雀も、今年いよいよシリーズ第4弾となる、新酒「2020年夢雀」が完成いたしました。夢雀は、これまでの日本酒と違い、5年、10年と長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として、“古酒”とは違う特別な製法で醸造しております。熟成を前提に造られており、低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、角がとれたまろやかな味に変化していきます。純米大吟醸、精米歩合35%の高品質日本酒。イセヒカリ100%- アルコール度数: 16%- 原材料名: 米(国産米)100%- 精米歩合: 35%- 掛米: 18%- 製造年: 2018- 内容量: 750mlメルカリでは冷蔵便での配送は在りませんので常温便にて送ります。ご覧いただきありがとうございます。種類...純米大吟醸。黒龍 しずく 日本酒 720ml 2024。ソガペールエフィス リアサケナチュレル 生酛1500ml ✖️2。小布施ワイナリー ソガペールエフィス ジャメドゥソントワ ジャメドゥーサントロワ。特別純米720mlアルコール分15.5% 作720mlアルコール度15度 2本。ソガペールエフィス リアサケナチュレル 生酛750ml ✖️2。射美 特別純米酒 槽場無濾過生原酒 2026年1月 720ml。十四代 日本酒 720ml スクリューキャップ。杉原酒造 射美 ホワイト 720ml 16% 2026年2月 IBI WHITE。天地星空×エヴァンゲリオン 日本酒Evangelion Limited Sake。新政 日本酒 天蛙 2026.03出荷お店の情報
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